Ensemble pour réduire l’utilisation de plastique à usage unique

À travers le règlement L-12803, visant au bannissement des secs plastiques, la ville de Laval s’est engagée dans la lutte contre les déchets plastiques à usage unique. Nous proposons aux restaurateurs un kit de communication et des services d’accompagnement gratuits pour vous aider à adopter des pratiques plus durables, tout en respectant les nouvelles législations.

Grâce à ce projet, vous pouvez réduire vos coûts et améliorer votre impact environnemental.

 

Le règlement L-12803 en bref

Ce règlement interdit l'utilisation de sacs en plastique et de couverts à usage unique dans les commerces alimentaires et de restauration afin de réduire les déchets plastiques.

• Sacs en plastique à usage unique : Il est interdit d’offrir, vendre ou distribuer des sacs en plastique à usage unique. Des exceptions sont prévues pour les sacs utilisés à des fins d'hygiène, de vrac, ou dans les procédés industriels.
• Couverts à usage unique : Il est interdit de distribuer des couverts en plastique à usage unique dans les commerces de restauration, sauf dans les cas suivants :
  • Couverts recyclables ou compostables.
  • Emballages préemballés à l’extérieur du commerce.
  • Contenants consignés ou réutilisables.
• Publicité : Les sacs contenant du matériel publicitaire doivent être faits à 100 % de plastique recyclé et recyclable.
• Amendes : Toute infraction à ce règlement est passible d’une amende de 200 $ à 1 000 $. En cas de récidive, les amendes varient entre 400 $ et 2 000 $.

 

Pourquoi changer ses habitudes ?

Il n’est pas facile d’amorcer un changement dans une entreprise et les restaurants ne font pas exception. Pourtant, au-delà d’éviter une amende salée (de 1000$ à 2000$ en cas de récidive), les restaurateurs de Laval ont tout intérêt à changer leurs habitudes de consommation.

Opter pour le réutilisable, c’est faire des économies !

On estime que 10 à 15% des dépenses opérationnelles des restaurants sont consacrées à l'achat d’emballages et d’ustensiles jetables. Opter pour des emballages réutilisables coûte peut-être plus cher à l’achat, mais c’est une option plus économique sur le long terme.

 

Vous disposez d’incitants financiers pour vous aider à vous lancer 

Certains programmes soutiennent les projets encourageant le développement durable à l'aide de subventions.

 

Programme “Ècoemballage+

Le Volet 2 du programme Écoemballage+ du fond d'Action Québecois pour le développement durable soutient financièrement des projets collectifs regroupant au moins trois entreprises pour développer des emballages alimentaires et contenants recyclables via des démarches structurantes d’écoconception, avec une aide allant jusqu’à 300 000 $, afin de répondre à des enjeux communs et d’améliorer leur impact environnemental.

En bref...

• Obtenez jusqu’à 75 % des coûts couverts pour vos projets d’écoconception d’emballages alimentaires recyclables en groupe.
• Formez une cohorte de 3 à 15 entreprises pour partager les frais et bénéficier d’un accompagnement d’experts.
• Chaque entreprise peut recevoir jusqu’à 50 000 $, pour un total de 300 000 $ par projet collectif.
• Soumettez un projet répondant aux besoins communs des entreprises, incluant diagnostic, recommandations et communication des résultats.
• Les projets doivent être complétés avant janvier 2026, avec un rapport final à fournir dans les 60 jours suivants.

 

Fonds "Moins c'est + de Recyc-Quebec

Le Fonds Moins c'est Plus (FMC+) est une initiative de RECYC-QUÉBEC et La Ruche visant à réduire les déchets à la source et à soutenir des projets écoresponsables au Québec via le financement participatif. Ce programme de 1 M$ sur trois ans double les contributions des campagnes réussies, jusqu'à 50 000 $, pour des projets de réduction des déchets, de réemploi ou de prévention environnementale. 

En bref...

• Financez vos projets écoresponsables avec le FMC+, qui double vos contributions jusqu'à 50 000 $ pour réduire les déchets.
• Soumettez votre idée innovante en lien avec la réduction, le réemploi ou la prévention des déchets pour être admissible.
• Lancez une campagne sur La Ruche, atteignez votre objectif, et recevez un financement additionnel pour concrétiser votre projet.
• Profitez d’un soutien complet, incluant conseils, outils, et un appui financier conditionnel au succès de votre collecte.
• Contribuez à un Québec durable en réduisant votre empreinte environnementale tout en augmentant votre impact économique.

 

Subvention Transition Durable de Laval Économique

Le programme Transition durable offre aux entreprises lavalloises une subvention pouvant atteindre 25 000 $ pour financer des projets visant à réduire leur empreinte environnementale et intégrer des pratiques durables. 

En bref...

• Obtenez jusqu’à 25 000 $ pour financer des projets visant à réduire l’empreinte environnementale de votre restaurant.
• Le programme couvre 50 % des dépenses admissibles, y compris équipements écoresponsables et études pour pratiques durables.
• Les projets doivent inclure un diagnostic environnemental et un plan d’action reconnu par Laval économique.
• Votre entreprise doit être établie à Laval depuis 2 ans et cofinancer au moins 25 % des coûts.

 

Se positionner en tant qu’entreprise durable est bon pour votre image

Les préoccupations environnementales touchent tout un chacun. En engageant votre entreprise dans une démarche durable, vous montrez que l’environnement vous préoccupe et que vous jouez un rôle dans sa préservation. De plus, vous démontrez également votre intégration à la communauté dans laquelle vous vivez, car vous vous engagez pour son avenir.

Nous avons tous notre rôle à jouer dans la transition socio-écologique !

 

Quelles ressources pour amorcer ce changement ?

Modifier ses habitudes n'est pas toujours simple. Voici différentes pistes qui peuvent vous aider à amorcer une diminution des emballages à usage unique. 

Remplacez vos contenants par des contenants acceptés par la réglementation

 

Optez pour le réutilisable 

Vous souhaitez aller plus loin, ou explorer d'autres options ? Pourquoi ne pas faire appel aux contenants réutilisables ? Plusieurs services existent à Laval pour vous aider dans la gestion quotidienne de vos contenants.

 

BOPAQ 

 

RETOURNZY

 

CANO

 

LA TASSE et LA BOÎTE

 

Valorisez votre engagement envers l’environnement

Le CRE de Laval met gratuitement à votre disposition un kit de communication qui renseigne votre clientèle sur votre démarche et l’invite à y prendre part.

Ce kit contient :

• Les informations essentielles pour amorcer un changement vers des emballages et ustensiles plus durables
• Des outils de communication Destination Réduction afin de mettre l’engagement de votre établissement en valeur

Pour recevoir votre kit, contactez le CRE de Laval.

 

Le Conseil Régional de l’Environnement de Laval vous accompagne

Changer ses habitudes de consommation n’est jamais facile. C’est pourquoi notre équipe met son expertise à disposition des restaurateurs et traiteurs de Laval pour les accompagner dans ce changement.

À travers Destination Réduction, nous proposons :

• Une analyse personnalisée de vos besoins ;
• Une présentation des ressources (autorités, sources de financement, fournisseurs) correspondant à vos spécificités ;
• Une mise en contact avec ces ressources.

Vous souhaitez vous faire accompagner ?

Contactez Eduardo Hernandez, spécialiste en matière de gestion des matières résiduelles.

• Email : Eduardo.hernandez@credelaval.qc.cq
• Téléphone : (450)-664-3503